Keju Cookies

Bahan:
8 lembar roti tawar cokelat/brown bread segi empat
8 lembar roti tawar putih/white bread segi empat

Isi:
200 ml mayones botolan
1 sdm air jeruk lemon
¼ sdt merica bubuk
1 butir telur ayam rebus, cincang halus
1 buah acar mentimun botolan, cincang halus
2 buah tomat merah, iris tipis

Cara membuat:

 Potong bagian pinggir roti yang keras.

 Aduk mayones dengan air jeruk dan merica hingga rata.

 Ambil 100 ml mayones, aduk bersama telur dan acar mentimun hingga rata.

 Olesi 4 lembar roti tawar cokelat dengan sisa mayones hingga rata.

 Susun irisan tomat di atasnya. Tutup dengan sisa roti tawar
cokelat.

 Potong masing-masing menjadi 4 bagian. Sisihkan.

 Oleskan adonan mayones telur ke permukaan 4 lembar roti tawar.

 Tutup dengan selembar roti tawar. Potong masing-masing menjadi 4
bagian.

 Susun potongan sandwich di piring saji. Sajikan segera.

Untuk 8 orang.